Cette formule est composée de FINGERS SANDWICHS et de GOURMANDISES SUCREES à picorer et se révèle facile et pratique pour offrir un petit quelque à manger à ses invités et s’éviter la lourdeur d’un repas.
Les FINGERS SANDWICHS sont inspirés de ceux de l’Afternoon Tea anglais; il s’agit d’une superposition de 3 tranches de pain de mie avec :
- Tartinade de betterave rouge, fromage de chèvre, mélasse de grenade et graines de sésame
- Salade de poulet curry, chutney de mangue et queues de coriandre
- Mousse de truite fumée au citron, tranches de radis blanc
- Le traditionnel Fingers sandwichs de l’Afternoon Tea : le Cuncumber, Dille & Creamy Cheese
Côté GOURMANDISES, on retrouve les minis-cookies (chocolat noirs et chocolat blanc/myrtille), minis-brownies, minis-moelleux citrons.
Ce buffet est idéal à l’occasion d’Afternoon Tea, de lunchs d’entreprise ou de Baby, Shower, Welcome Baby Party (ou Sip and See) ou Enterrement de vie de jeune fille.
A partir de 160 € TVAC pour 10-15 personnes. 8 pièces/pp. Boîtes de 20 Fingers sandwichs et 40 gourmandises.
